La Martinique Gourmande

Confitures, confiseries, pâtisseries, liqueurs… sont autant de gourmandises issues des ressources exceptionnelles de l’île de la Martinique et des savoir-faire des artisans de la tradition.

La Martinique est riche d’une variété infinie de fruits tropicaux… ananas , corossol , goyave, groseille pays, maracudja (fruit de la passion), mangue, mandarine, papaye, pamplemousse … dont les noms évoquent à eux seuls des goûts et des parfums d’ailleurs.

Difficile alors de résister aux confitures gourmandes de Martinique. Confectionnées à partir d’ingrédients naturels (fruits frais et sucre de canne) et selon des méthodes artisanales, ces confitures ont une qualité gustative préservée. Elles offrent d’exceptionnelles saveurs de soleil et d’authenticité.

Les biscuits font également partie de la tradition gourmande en Martinique. Biscuits typiques, ils prennent des formes variés, du plus simple au plus raffiné, mais toujours inspirés de recettes d’antan.

Pour le plaisir du goût, les liqueurs sont aussi très appréciées en Martinique. Alliance de rhum, de fruits, d’épices, d’écorces et de sucre de canne, et préparées selon des recettes familiales, elles font partie de la tradition. Elles se dégustent très volontiers entre amis, en famille, ou à l’occasion de moments festifs. A la cannelle, au coco, à la goyave, au gingembre, aux écorces d’orange (schrubb) …. leur diversité vous entraînera dans une exploration gourmande d’arômes et de parfums.

Les « douceurs sucrées » des Antilles sont une invitation au plaisir ...

Nos coffrets  "découverte" des produits antillais  prolongeront délicieusement le goût d’un séjour à la Martinique. Ils constitueront un cadeau gourmand original à offrir (ou à s’offrir) pour un partage de sensations .

Laissez-vous tenter par les traditions gourmandes de la Martinique !